Journée en Auvergne

Publié le par Siobhan

Mercredi, nous sommes allés en Auvergne, d'abord parce que pour mon anniversaire Maman nous a invités dans un super restaurant à Parent, ensuite car nous avions des livraisons à faire.

 

Mon Auberge à Parent-Gare est tenue par Chrystelle et Julien Blanc. Chrystelle, membre de l'association les Restauratrices d'Auvergne est aux fourneaux et Julien en salle. Un vrai régal, une cuisine traditionnelle avec des saveurs d'ailleurs. Je n'ai pas pris de photos du dessert, mais ce qui m'a d'abord intriguée, puis beaucoup plu, sur l'assiette autour des glaces elle avait mis du sucre pétillant. Au contact de l'eau il crépite, lorsque les glaces ont commencé à fondre, çà pétillait dans nos assiettes.

 

L'entrée du restaurant

 

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Maman et moi

 

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Zhom prêt à attaquer

 

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En entrée pour Zhom, une salade mixte et pour Maman et moi un foie gras fait maison avec un chutney de mûres et des toasts :

 

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Plat principal pour zhom : pièce de boeuf et tagliatelles

 

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Pour nous : saumon grillé avec graines de sésame et risotto aux olives, un pur délice. (D'ailleurs j'avais déjà engouffré un sushi risotto avant de prendre la photo. Lol)

 

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Tout çà arrosé d'un vin blanc d'Auvergne de Chez M. Pradier aux Martres de Veyre. On s'est régalé, les tarifs sont très abordables, très copieux. Il manque les photos des petites verrines servies avec l'apéritif (flan de chorizo), la mise en bouche (petite soupe de courges avec dans une cuillère une St Jacques épinard), le dessert (des glaces maison) et les mignardises accompagnant le café.

 

Enfin, Zhom était ravi Maman lui a prêté son garage. Que de places.

 

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Bon week-end à toutes et tous.

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Lee Rony 05/05/2012 22:19

Quand je pense que je me suis contenté d'une pizza ce soir. Cruelle !

Siobhan 08/05/2012 20:43



Cruelle ? Non, tentatrice peut être. Lol



Sylvie 02/05/2012 09:41

hummm cela devait être bien bon
belle journée
sylvie

Siobhan 08/05/2012 20:42



Vi vi trop cool.



ma-ger-de 30/04/2012 10:04

rho... dis copine, t'as pensé à moi au moins? et puis un peu en retard, je te souhaite un super super anniv!!! plein d ebisous ma belle!

zazounette 30/04/2012 08:41

hummm tu me donnes envie pour le coup ! bisous

Siobhan 08/05/2012 20:09



Eh eh, on s'est régalé. Bisous ma belle



Steph' 29/04/2012 20:56

Superbe moment avec ta maman :) Plein de bisous

Siobhan 08/05/2012 20:07



Vi vi on s'est régalée. Bisous ma belle