Hachis parmentier de poulet

Publié le par Siobhan

Hier soir, je me suis mise aux fourneaux pour tester une recette trouvée sur le net. Trop bon.

 

Pour 4 personnes :

 

2 blancs de poulet - 100 g de lard maigre - 1 kg de pommes de terre - 2 oignons - 2 oeufs - 2 gousses d'ail - 1 bouquet de persil - 80 g de beurre - 40 g de fromage râpé

 

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1. Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Les écraser en purée avec un peu de beurre. (j'ai rajouté du lait)

2. Hachez grossièrement le poulet et le lard. Pelez et émincez les oignons et l'ail

3. Faire chauffer l'huile, rajouter les viandes hachez, l'oignon, l'ail. Rajouter le persil émincé et en fin de cuisson casser les deux oeufs et bien remuer.

4. Dans un plat à gratin, mettre la moitié de la purée au fond du plat, versez la préparation à base de viande, mettre le reste de la purée par dessus

5. Recouvrir de gruyère râpé et enfourner 40 minutes à 210°C

 

A servir avec une salade verte

 

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Un vrai régal.

 

Bon dimanche

Publié dans cuisine

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Catherine 10/03/2012 20:14

Miam, ça fait envie, et je vais te laisser pour manger aussi ;-)
Bon weekend.

Siobhan 11/03/2012 11:20



J'ai adoré cette recette, çà change. Bon week end



tulipe42 16/11/2011 10:58


oui c'est bien moi qui collectionne les cartes de recette
bises


Malilène 06/11/2011 19:08


d'un seul coup ma soupe de courge qui sent si bon en cuisant pour ce soir me parait bien tristounette....je note!
bises


Siobhan 13/11/2011 21:35



Rhaaaaaaaaaaa ben moi elle me tente bien ta soupe de courge, j'adore çà. Bisous ma belle



Steph/Lotus 06/11/2011 16:28


Miam miam ! Faut apporter du vin ? hi hi hi bizzzzz ma coupine de moua


Siobhan 13/11/2011 21:35



Pas nécessaire ma belle, mais j'ai une cave bien remplie. Lol Bisous coupine de moua



ma-ger-de 06/11/2011 15:25


trop sympa comme idée!! toujours autant d epluie chez toi? nous ça pleut toujours sans cesse mais moins fort!!


Siobhan 13/11/2011 21:34



Et trop bon en plus. L'eau redescend un peu chez vous, j'ai vu aux infos que c'était pas top par chez vous. Bisous ma belle.